Στην κουζίνα: Σούπα με Noodles για αρχάριους

Ας αλλάξουμε συνήθειες για λίγο και ας βάλουμε καινούργιες γεύσεις στο τραπέζι μας!!!

ΥΛΙΚΑ:

4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες

5 γρ. τζίντζερ ψιλοκομμένο

720 ml ζωμό κρέατος

720 ml ζωμό κότας

15 ml. σάλτσα σόγιας

1 κ.σ. σάλτσα ψαριού

1/2 κ.γ. chili sauce

450 γρ. noodles αυγού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βάζουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα. Αφήνουμε το λάδι να κάψει σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το σκόρδο, το ginger, τα κρεμμυδάκια, την chilli sauce. Σοτάρουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κρεμμυδάκι. Προσθέτουμε τους ζωμούς και αφήνουμε τα υλικά να πάρουν βράση σε δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας και τη σάλτσα ψαριού και ανακατεύουμε, βράζουμε για 15 περίπου λεπτά.

Προσθέτουμε τα noodles και συνεχίσουμε να βράζουμε τα υλικά για 2-3 λεπτά ακόμη.

πηγή

Πατήστε like στη σελίδα του Down Time στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα και μη ξεχνάτε..

Σχετικά με το Down Time

Το Down Time - Free on line magazine σε ένα blog που αγαπά τα όμορφα πράγματα! Σε αυτό το blog δεν θα βρείτε τίποτα αρνητικό! Αν θέλετε να προτείνετε κάτι για να μοιραστούμε με την παρέα του Down Time - Free On line Magazine, μην διστάσετε! Στείλτε τις προτάσεις σας. Και να θυμάστε να περνάτε καλά, ό,τι κι αν κάνετε!