Στην κουζίνα: Σούπα μοσχαράκι με λαχανικά!

Καλή μας όρεξη!!!


Υλικά
Μοσχαράκι σε μπουκίτσες

1 κλωνάρι σέλινο 
1-2 καρότα σε ροδέλες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4-5 μικρά κολοκυθάκια
λεμόνι 
αλάτι - πιπέρι 
λίγο λαδί


Εκτέλεση
Βράζουμε το κρέας σε νερό.
Αφαιρούμε το νερό αφού πάρει μία βράση και βάζουμε ξανά καθαρό για να μην είναι πολύ βαριά η σούπα μας (λόγω του λίπους που πιθανόν έχει το μοσχάρι).

Το αφήνουμε να βράσει για περίπου μία ώρα και έπειτα προσθέτουμε λίγο λαδάκι και όλα τα λαχανικά. Τα κολοκυθάκια τα κόβουμε για να μην είναι πολύ μεγάλο το μέγεθός τους. 

Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να βράσει για περίπου μισή ώρα ακόμα. 
Στο τέλος κατεβάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε χυμό λεμονιού.


Down Time
Πατήστε like στη σελίδα του Down Time στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα και μη ξεχνάτε..

Share on Google Plus

Σχετικά με το Down Time

Γεια σας φίλοι μου! Είμαι η Αγγελική και μένω μόνιμα στην Κρήτη. Το Down Time δεν είναι η βασική μου επαγγελματική ενασχόληση, αλλά σε αυτό εδώ το blog μοιράζομαι μαζί σας πράγματα που θεωρώ ενδιαφέροντα. Είμαι δραστήριο και δυναμικό άτομο... λένε. Η αλήθεια είναι ότι δεν μου αρέσει να κάθομαι για πολύ. Λατρεύω τα ταξίδια και τα παιδιά... Την ζωή μου αρέσει να την βλέπω θετικά, δεν έχει νόημα άλλωστε να μένεις στα αρνητικά! Θαυμάζω τους ανθρώπους που έχουν πολλές αρετές, που βελτιώνονται, που εξελίσσονται.. Μου αρέσει επίσης η φύση, η φωτογραφία, να περνάω χρόνο με τους αγαπημένους μου, να απολαμβάνω ωραίες γεύσεις, η ηρεμία της θάλασσας, οι βόλτες, τα ταξίδια, τα αεροπλάνα... Αν θέλετε και εσείς να μοιραστείτε οτιδήποτε με την παρέα του Down Time, μην διστάσετε! Εδώ μοιραζόμαστε ό,τι καλό έχουμε! Να περνάτε καλά!

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Αφήστε το σχόλιό σας...