Όσο αφορά στο χρώμα, αν και πολλοί τα προτιμούν χρωματιστά , με σχέδια, με αυτοκόλλητα, εμείς είμαστε της παλιάς σχολής και τα θέλουμε κατακόκκινα. Αυτό προτείνουμε και σε σας...
Τι θα χρειαστείτε...
Υλικά για 20 αυγά
- 20 αυγά (βιολογικά αν προτιμάτε)
- 1 φακελάκι μπογιά ποιοτική (εγώ παίρνω Ανατολή)
- Ξύδι αυθεντικό καλής ποιότητας
- Λίγο ελαιόλαδο για το γυάλισμα
Εκτέλεση
- Βγάλτε τα αυγά σας από το ψυγείο νωρίτερα, να πάρουν θερμοκρασία
- Τα πλένετε προσεκτικά για να βγουν τυχόν ουσίες και σημάδια
- Τοποθετείτε τα αυγά στην κατσαρόλα κοντά, αλλά όχι πολύ στριμωγμένα για να πάρουν χρώμα
- Ρίχνετε 2 φλυτζάνια ξύδι
- Βάζετε την κατσαρόλα με κρύο νερό στη φωτιά
- Μόλις πάρει βράση ρίχνετε τη μπογιά
- Χαμηλώστε τη φωτιά για να μη σπάσουν τα αυγά
- Αφήνετε τα αυγά να βράσουν άλλα 5 λεπτά
- Προσοχή! Οχι περισσότερο, θα γίνουν πέτρες
- Όταν τελειώσετε με το βάψιμο, βάλτε λάδι σε ένα απορροφητικό χαρτί κουζίνας ή σε ένα βαμβακερό πανί και γυαλίστε τα αυγά σας
Μην χρησιμοποιήσετε το γυαλιστικό που έχουν οι συσκευασίες. Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει, αφού τα αυγά θα μοσχοβολάνε λαδάκι .
συνταγή από iefimerida.gr
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Αφήστε το σχόλιό σας...