Στην κουζίνα... με κατακόκκινα αυγά για το Πάσχα!

Τα κόκκινα αυγά παραδοσιακά βάφονται τη Μεγάλη Πέμπτη. 
Μπορείτε να το κάνετε νωρίτερα, αν έχετε λόγους γι'αυτό... 
Όσο αφορά στο χρώμα, αν και πολλοί τα προτιμούν χρωματιστά , με σχέδια, με αυτοκόλλητα, εμείς είμαστε της παλιάς σχολής και τα θέλουμε κατακόκκινα. Αυτό προτείνουμε και σε σας...
Τι θα χρειαστείτε...
Υλικά για 20 αυγά
  • 20 αυγά (βιολογικά αν προτιμάτε) 
  • 1 φακελάκι μπογιά ποιοτική (εγώ παίρνω Ανατολή)
  • Ξύδι αυθεντικό καλής ποιότητας
  • Λίγο ελαιόλαδο για το γυάλισμα
Εκτέλεση
  • Βγάλτε τα αυγά σας από το ψυγείο νωρίτερα, να πάρουν θερμοκρασία
  • Τα πλένετε προσεκτικά για να βγουν τυχόν ουσίες και σημάδια
  • Τοποθετείτε τα αυγά στην κατσαρόλα κοντά, αλλά όχι πολύ στριμωγμένα για να πάρουν χρώμα
  • Ρίχνετε 2 φλυτζάνια ξύδι
  • Βάζετε την κατσαρόλα με κρύο νερό στη φωτιά
  • Μόλις πάρει βράση ρίχνετε τη μπογιά
  • Χαμηλώστε τη φωτιά για να μη σπάσουν τα αυγά
  • Αφήνετε τα αυγά να βράσουν άλλα 5 λεπτά
  • Προσοχή! Οχι περισσότερο, θα γίνουν πέτρες
  • Όταν τελειώσετε με το βάψιμο, βάλτε λάδι σε ένα απορροφητικό χαρτί κουζίνας ή σε ένα βαμβακερό πανί και γυαλίστε τα αυγά σας
Μην χρησιμοποιήσετε το γυαλιστικό που έχουν οι συσκευασίες. Το  αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει, αφού τα αυγά θα μοσχοβολάνε λαδάκι .
Καλή μας επιτυχία!!!
συνταγή από iefimerida.gr
Πατήστε like στη σελίδα του Down Time στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα και μη ξεχνάτε..
Share on Google Plus

About Down Time

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Αφήστε το σχόλιό σας...