Στην Κουζίνα: Φαγκρί στην λαδόκολλα

31/10/2017

Γεια σας και πάλι!

Ήρθε η ώρα να ανεβάσουμε στο Down Time άλλο ένα φαγητό μεγάλης θρεπτικής αξίας. Και τι άλλο θα μπορούσε να είναι αυτό, εκτός από το αγαπημένο μας ψαράκι, που φροντίζουμε να μην λείπει συχνά από την διατροφή μας. 

Το φαγκρί που επέλεξα για σήμερα θεωρείται Α' ποιότητας ψάρι, για αυτό και η τιμή του είναι λίγο... τσουχτερή, όμως αξίζει τον κόπο που και που να αγοράζουμε και να το τρώμε. Το κάνουμε για την υγεία μας άλλωστε!

Ο στόχος μας σήμερα θα είναι να πάρουμε όσο γίνεται περισσότερες θρεπτικές ουσίες από το γεύμα μας και όχι να... γαργαλίσουμε τον οισοφάγο μας με μπαχαρικά, μυρωδάτες σάλτσες κλπ. 

Για αυτό ψήνουμε λοιπόν το φαγκρί μας στον φούρνο με τον πιο απλό τρόπο . 

Τι θα χρειαστούμε;

Υλικά
2 ψάρια φαγκρί (ή παραπάνω αν πρόκειται για οικογένεια)
αλάτι
λάδι
λαδόκολλα 

Εκτέλεση
Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά το ψάρι.

Το αλατίζουμε και το τοποθετούμε σε ένα ταψί ή πυρέξ αφού πρώτα στρώσουμε μία λαδόκολλα σε αυτό, για να μην κολλήσει.

Περιχύνουμε με λάδι και το τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στην προτελευταία σκάλα.

Περιμένουμε να κοκκινίσει και το γυρίζουμε και από την άλλη μεριά.

Μόλις κοκκινίσει και από αυτήν κλείνουμε τον φούρνο και σερβίρουμε είτε όπως είναι, είτε περιλούζοντας το με λαδολέμονο, είτε με γαρνιτούρα βραστά καρότα και μπρόκολο.

Σήμερα το θέλω σκέτο. Εσείς;

Καλή μας όρεξη
Down Time

Πατήστε like στη σελίδα του Down Time στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα και μη ξεχνάτε...
Share on Google Plus

Σχετικά με το Down Time

Γεια σας φίλοι μου! Είμαι η Αγγελική και μένω μόνιμα στην Κρήτη. Το Down Time δεν είναι η βασική μου επαγγελματική ενασχόληση, αλλά σε αυτό εδώ το blog μοιράζομαι μαζί σας πράγματα που θεωρώ ενδιαφέροντα. Είμαι δραστήριο και δυναμικό άτομο... λένε. Η αλήθεια είναι ότι δεν μου αρέσει να κάθομαι για πολύ. Λατρεύω τα ταξίδια και τα παιδιά... Την ζωή μου αρέσει να την βλέπω θετικά, δεν έχει νόημα άλλωστε να μένεις στα αρνητικά! Θαυμάζω τους ανθρώπους που έχουν πολλές αρετές, που βελτιώνονται, που εξελίσσονται.. Μου αρέσει επίσης η φύση, η φωτογραφία, να περνάω χρόνο με τους αγαπημένους μου, να απολαμβάνω ωραίες γεύσεις, η ηρεμία της θάλασσας, οι βόλτες, τα ταξίδια, τα αεροπλάνα... Αν θέλετε και εσείς να μοιραστείτε οτιδήποτε με την παρέα του Down Time, μην διστάσετε! Εδώ μοιραζόμαστε ό,τι καλό έχουμε! Να περνάτε καλά!

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Αφήστε το σχόλιό σας...