Στην Κουζίνα: Τρουφάκια με μανταρίνι


Επιστροφή στα γλυκά! Πάντα με μέτρο βέβαια! Η υγεία μας κυρίως και μετά η σιλουέτα μας προηγούνται. Ας μην τις επιβαρύνουμε με συχνή κατανάλωση ζάχαρης! 

Να την αποφύγουμε όμως τελείως, δεν γίνεται. Για αυτό το λόγο "προσφέρουμε" σήμερα ένα πολύ ελαφρύ γλυκάκι! Ιδανικό και για τους μικρούς μας φίλους! Απολαύστε το!!!

Θα χρειαστείτε...

Υλικά
Φλούδες από 6 μανταρίνια
1 φλιτζάνι τσαγιού φρυγανιά τριμμένη
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη άχνη
1 φλιτζάνι τσαγιού αμύγδαλα ψιλοτριμμένα και καβουρδισμένα
Λίγο κονιάκ
Λίγη ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Εκτέλεση
1. Βράζουμε τις φλούδες, ώσπου να μαλακώσουν.

2. Τις στραγγίζουμε και τις τοποθετούμε σε ένα μπλέντερ, για να τις ψιλοκόψουμε.

3. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τις ψιλοκομμένες φλούδες, την φρυγανιά, τη ζάχαρη άχνη, τα αμύγδαλα, το κονιάκ και ζυμώνουμε τα υλικά. 

4. Πλάθουμε μπαλίτσες

5. Τις τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί (χαρτί κουζίνας) τις μπαλίτσες που φτιάξαμε, μέχρι να στεγνώσουν.

6. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη, αφού στεγνώσουν.

Tips 
Εάν το μείγμα είναι αραιό (βήμα 3), συμπληρώνουμε φρυγανιά, ώσπου η ζύμη να μπορεί να πλαθεί σε μπαλίτσες. 

Καλή μας όρεξη!!!
Down Time
Πατήστε like στη σελίδα του Down Time στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα και μη ξεχνάτε...
Share on Google Plus

Σχετικά με το Down Time

Γεια σας φίλοι μου! Είμαι η Αγγελική και μένω μόνιμα στην Κρήτη. Το Down Time δεν είναι η βασική μου επαγγελματική ενασχόληση, αλλά σε αυτό εδώ το blog μοιράζομαι μαζί σας πράγματα που θεωρώ ενδιαφέροντα. Είμαι δραστήριο και δυναμικό άτομο... λένε. Η αλήθεια είναι ότι δεν μου αρέσει να κάθομαι για πολύ. Λατρεύω τα ταξίδια και τα παιδιά... Την ζωή μου αρέσει να την βλέπω θετικά, δεν έχει νόημα άλλωστε να μένεις στα αρνητικά! Θαυμάζω τους ανθρώπους που έχουν πολλές αρετές, που βελτιώνονται, που εξελίσσονται.. Μου αρέσει επίσης η φύση, η φωτογραφία, να περνάω χρόνο με τους αγαπημένους μου, να απολαμβάνω ωραίες γεύσεις, η ηρεμία της θάλασσας, οι βόλτες, τα ταξίδια, τα αεροπλάνα... Αν θέλετε και εσείς να μοιραστείτε οτιδήποτε με την παρέα του Down Time, μην διστάσετε! Εδώ μοιραζόμαστε ό,τι καλό έχουμε! Να περνάτε καλά!

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Αφήστε το σχόλιό σας...