Στην κουζίνα: Σούπα με Noodles για αρχάριους

Ας αλλάξουμε συνήθειες για λίγο και ας βάλουμε καινούργιες γεύσεις στο τραπέζι μας!!! 

ΥΛΙΚΑ:
4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
5 γρ. τζίντζερ ψιλοκομμένο
720 ml ζωμό κρέατος
720 ml ζωμό κότας
15 ml. σάλτσα σόγιας
1 κ.σ. σάλτσα ψαριού
1/2 κ.γ. chili sauce
450 γρ. noodles αυγού


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βάζουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα. Αφήνουμε το λάδι να κάψει σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το σκόρδο, το ginger, τα κρεμμυδάκια, την chilli sauce. Σοτάρουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κρεμμυδάκι. Προσθέτουμε τους ζωμούς και αφήνουμε τα υλικά να πάρουν βράση σε δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας και τη σάλτσα ψαριού και ανακατεύουμε, βράζουμε για 15 περίπου λεπτά.

Προσθέτουμε τα noodles και συνεχίσουμε να βράζουμε τα υλικά για 2-3 λεπτά ακόμη.


Πατήστε like στη σελίδα του Down Time στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα και μη ξεχνάτε..
Share on Google Plus

About Down Time

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Αφήστε το σχόλιό σας...