Στην κουζίνα: Σαλάτα με πατάτες και παξιμάδι


Τις μέρες που κάνει πολύ ζέστη προσπαθούμε να μην επιβαρύνουμε τον οργανισμό και με το φαγητό μας, για αυτό και βάζουμε στη διατροφή μας τη σαλάτα. 

Η σημερινή συνταγή όμως εκτός από υγιεινή είναι πολύ χορταστική και γευστική. 


Υλικά για 1 σαλάτα:
2 ντομάτες 
2 αγγουράκια
1 κρεμμύδι
3 μεσαίου μεγέθους πατάτες
1-2 αυγά
ελιές (προαιρετικά κομμένες σε ροδέλες)
φέτα
αλάτι
λάδι

Προαιρετικά:
κάπαρη
παξιμάδι κριθαρένιο

Συνταγή:
1. Βράζουμε τις πατάτες , τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε σε κύβους 

2. Πλένουμε τα λαχανικά μας  (ντομάτες, αγγούρια). Τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε κομμάτια.

3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μεγάλα κομμάτια.

4. Βράζουμε τα αυγά μέχρι να γίνουν αρκετά σφιχτά. Τα καθαρίζουμε.

5. Κόβουμε ένα μεγάλο κομμάτι φέτα σε κύβους

Επιπλέον:

6. Επιλέξτε να σπάσετε ένα κομμάτι κριθαρένιο σε κομμάτια και να το βάλετε στη σαλάτα σας.

7. Επίσης, η κάπαρη θα δώσει πολύ ωραία μυρωδιά στο φαγητό σας. Προτιμήστε την !!! 

Προσθέτουμε όλα τα υλικά προσεκτικά σε ένα μπωλ. Πρώτα τις πατάτες και τη ντομάτα , έπειτα τα υπόλοιπα και στο τέλος τα αυγά για να μη σπάσουν. Ρίχνουμε λάδι και αλάτι και ανακατεύουμε. 

Καλή όρεξη!!! 
Down Time
Share on Google Plus

Σχετικά με το Down Time

Γεια σας φίλοι μου! Είμαι η Αγγελική και μένω μόνιμα στην Κρήτη. Το Down Time δεν είναι η βασική μου επαγγελματική ενασχόληση, αλλά σε αυτό εδώ το blog μοιράζομαι μαζί σας πράγματα που θεωρώ ενδιαφέροντα. Είμαι δραστήριο και δυναμικό άτομο... λένε. Η αλήθεια είναι ότι δεν μου αρέσει να κάθομαι για πολύ. Λατρεύω τα ταξίδια και τα παιδιά... Την ζωή μου αρέσει να την βλέπω θετικά, δεν έχει νόημα άλλωστε να μένεις στα αρνητικά! Θαυμάζω τους ανθρώπους που έχουν πολλές αρετές, που βελτιώνονται, που εξελίσσονται.. Μου αρέσει επίσης η φύση, η φωτογραφία, να περνάω χρόνο με τους αγαπημένους μου, να απολαμβάνω ωραίες γεύσεις, η ηρεμία της θάλασσας, οι βόλτες, τα ταξίδια, τα αεροπλάνα... Αν θέλετε και εσείς να μοιραστείτε οτιδήποτε με την παρέα του Down Time, μην διστάσετε! Εδώ μοιραζόμαστε ό,τι καλό έχουμε! Να περνάτε καλά!

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Αφήστε το σχόλιό σας...